یکی از پرفروش ترین محصولات خشکباری ایران برگه زردالو گوگردی و قیسی زردالو میباشد .برای فروش برگه زردالو گوگردی خرید با صرفه باید به چند نکته مهم توجه داشته باشیم . برگه زردالو به چندین روش خشکانده میشود. یکی از این روش های متداول خشکاندن با دود گوگرد میباشد.
فروش برگه زردالو گوگردی خرید با صرفه
ایران یکی از کشور هایی میباشد که مستعد پرورش درخت زردالو میباشد اغلب مناطق مستعد باغداری ایران کوهستانی میباشد و این مناطق برای پرورش درخت زردالو خیلی مستعد میباشند درخت زردالو برای پرورش به مدتی استراحت زمستانی . آب هوایی خنک برای گلدهی و گرمایی برای رسیدن میوه ها لازم دارد .
اغلب مناطق کوهستانی ایران این آب و هوا را دارند چون این مناطق چهار فصل هستند سرمای شدید زمستان هوای ملایم بهار و گرمای زیاد تابستان را در طول سال تجربه میکنند . تا گلهای صورتی درختان زردالو به میوه های زرد و شیرین زردالو تبدیل شوند.
در بازار این مناطق فروش برگه زردالو گوگردی خرید با صرفه رکن اساسی دارد .
برگه زردالو گوگردی و قیمت خرید
از قدیم الایام در ایران خشک کردن قیسی با دود گوگرد متداول بوده است برای این کار باغداران ابتدا میوه ای درشت تمیز و سالم زردالو را جدا کرده و از وسط نصف کرده و هسته را جدا میکردند بعد زردالو های نصف شده را در درون طبق ها کنار هم با اندکی فاصله که هوا بتواند از میان برگه ها جریان داشته باشد میچیدند .
برای ادامه روند به یک اطاق که مسیر ورود هوا نداشته باشد احتیاج است طبق ها را در درون اطاق در کنار هم میچینیم . الان موقع گذاشتن گوگرد فرا رسیده گوگرد برای سوختن احتیاج به اکسیژن ندارد مقداری گوگرد در درون ظرفی ریخته آتش میزنیم وقتی شروع به دود کردن کرد ظرف را درون اطاق گذاشته و در را محکم میبندیم .
این کار باعث میشود برگه ها زودتر خشک شوند همچنین گوگرد باعث میشود برگه ها براق و ظاهری با رنگ زرد داشته باشند
داشتن رنگ خوش باعث بازار پسند شدن محصول میشود برگه های زردالو که در بازار به رنگ زرد خوشرنگ موجود میباشند با این روش خشک شده اند.
خشکاندن برگه زردالو گوگردی
در روش خشکاندن برگه زردالو با گوگرد برگه ها حالت نرمی پیدا میکنند همچنین ویتامین های آن نیز حفظ میشود
استفاده از گوگرد در اندازه معین خطری برای سلامتی ندارد و همه میتوانند براحتی از ان استفاده نمایند شاید یک درصد آن هم کسانی که الرژی دارند به گوگرد حساسیت داشته باشند.از علائم حساسیت میتوان به تنگی نفس و سرفه اشاره کرد .
زمانی که از گوگرد برای خشک کردن برگه ها استفاده میشود برگه ها رنگی زرد متمایل به قرمز و یا نارنجی خوشرنگ دارند و خیلی بهتر از برگه هایی که با نور آفتاب خشک شده اند دیده میشوند .و همچنین ماندگاری بیشتری پیدا میکنند.
برگه های آفتابی رنگی تیره دارند و به خاطر زیاد بودن مدت زمان خشک شدن و تماس با گرد و غبار ظاهر زیبا و تمیزی ندارند. همچنین برگه های آفتابی نسبت به گوگردی سفت تر میباشند .
برگه زردالو گوگردی
میوه زردالو به چند روش خشکانده میشود برگه آفتابی که از خشکاندن زردالو در زیر نور افتاب بدست میاید این برگه ها ظاهر زیبایی ندارن و اغلب بازار پسند نیستند و قیمت پایین تری نسبت به دیگر برگه ها دارند.
برگه های که با استفاده از دستگاه میوه خشک کن درست میشوند نسبت به آفتابی سالم تر و تمیز تر هستند و اغلب در بازار پیدا میشوندخشک کردن میوه با دستگاه خشکن با صرفه تر میباشد .
برگه هایی که به روش گوگردی بدست می ایند خوشرنگ و نرم میباشند و بازار پسند میباشند قیمت برگه زردالو گوگردی نسبت به دیگر برگه های خشک شده زیاد تر میباشد
استفاده از گوگرد برای این کار در حد معین اشکالی ندارد و براحتی میتوان از ان استفاده کرد.
