امروزه انواع تنقلات در فروشگاه ها موجود میباشد که معلوم نیست از چه موادی درست شده اند . و چه بسا برای سلامتی مضر نیز باشند .

با تهیه برگه زردالو  در منزل فروش عمده ما میتوانیم یک محصول تنقلاتی ارگانیک در منزل تهیه و استفاده نماییم.میتوانیم از این محصول در شبهای سرد زمستان و در مراسمات سنتی مثل شب یلدا و چهارشنبه سوری نیزدر کنار آجیل یا به تنهاییی استفاده نماییم.

تهیه برگه زردالو در منزل فروش عمده

در شبهای بلند زمستان زمانی که دور هم هستیم  جای یک محصول تنقلاتی شیرین خالی دیده میشود .و این جای خالی را میتوان با برگه زردالو و قیسی که خودمان نیز میتوانیم درست کنیم پر کنیم.

همکاران ما برای تهیه برگه زردالو در منزل فروش عمده میتوانند شما را راهنمایی کنند.

برگه زردالو و قیسی که از خشک شدن میوه زردالو تهیه میشوند .تمام مواد مغذی زردالو را که ما برای سلامتی احتیاج داریم براورده میکنند.

زردالو از جمله میوه های شیرین تابستان میباشد که خواهان زیادی در میان مردم دارد . این میوه دوست داشتنی به لحاظ دارا بودن مواد مغذی از میوه های گران قیمت تابستان میباشد که شاید زمانی که به بازار میاید تا 120 هزار هم برسد .

برگه زردالو از خشک کردن میوه زردالو بدست می اید . و ما میتوانیم در طول سال از برکات این میوه که سرشار از مواد مغذی همچون ویتامینها پتاسم فسفر و فیبر میباشد نهایت استفاده را ببریم.

طرز تهیه برگه زرد آلو :

روش سنتی برگه زردالو  برای این کار ابتدا باید میوه های درشت و تمیز را جدا کنیم میوه ها نباید زیاد رسیده باشند بعد از شستن و تمیز کردن زردالو ها میوه ها را نصف کرده هسته را جدا میکنیم . زردالو ها بعد از جدا کردن هسته در مقابل  نورخورشید قرار می گیرند تا بطور  طبیعی و با مرور  زمان و در اثرحرارت خورشید خشک شوند . میزان رطوبت استاندارد 25 درصد میباشد که ما میتوانیم نسبت به درخواست مشتری تغییر دهیم.

درتهیه برگه به اینصورت ممکن است رنگ برگه ها تیره و کدر شود . برای جلوگیری ازتیره شدن محصول برگه زردالو می توان آنرا در محل سایه دار خشک کرد که کمی زمان بیشتری نیاز دارد.

روش سنتی دودی یا تیزابی یکی دیگر از روشهای خشک کردن برگه زردالو که زیاد متداول میباشد استفاده از گوگرد میباشد. استفاده از گوگرد در اندازه معین برای سلامتی مضر نمیباشد .برای این کار بعد از تمیز کردن و در اوردن هسته نصفه های زردالو را در روی طبق ها در کنار هم میچینیم بطوری که هوا براحتی در میان برگه ها جریان داشته باشد .

برای این کار احتیاج به یک محفظه میباشد که راه نفوذ هوا نداشته باشد .طبق ها را در داخل محفظه یا اطاق میچینیم  ( برای اینکار باید از نسبت یک درصد گوگرد به اب استفاده کنیم ) و یا  ( از دود گوگرد برای خشک کردن زردالو ها ) استفاده نماییم.

بعد از غوطه ور کردن در محلول یا دود زدن برگه ها رادر دستگاه خشک کن خشک میکنیم.

روش ماشینی امروزه دستگاه های خشکن میوه در اندازه های متفاوت به کمک آمده اند تا بتوانیم این کار را براحتی انجام دهیم. دراین روش بدون اضافه کردن مواد دیگر برگه ها به صورت ارگانیک خشک میشوند.

مضرات برگه زردالو   برگه زردالو و قیسی به تنهایی برای سلامتی مضر نیستند شاید در مراحل تهیه استفاده زیاد از افزودنی های دیگر مانند گوگرد و انواع سموم باعث شود که این محصول برایمان مضر باشد . در فرآیند خشک کردن میوه زردالو و تبدیل آن به برگه از گوگرد و  تیزاب استفاده می شود که استفاده غیر اصولی و زیاد باعث ایجاد بعضی از ناراحتی ها میشود .

نباید زیاد به ظاهر جذاب و خوشرنگ این نوع محصولات اهمیت داده شود.  دود اندود یا تیزابی کردن میوه ها برای تهیه خشکبار  خوشرنگ لازم میباشد و باعث زود خشک شدن و نیز جلوگیری ازفساد محصول می شود .ولی استفاده زیاد از این افزودنی ها نیز غیر مجاز میباشد .